壹、對環境的要求。喜溫和、濕潤的氣候條件，球莖生長適宜溫度白天18－22攝氏度，夜間10攝氏度左右，球莖膨大期如遇30攝氏度以上的高溫，肉質易纖維化；光照充足生長健壯，產量高，品質好；喜濕潤的土壤和空氣條件，球莖膨大期如水分不足會降低品質和產量；最適宜在疏松、肥沃、通氣性良好的壤土種植，需氮、磷、鉀和微量元素配合使用。
二、種植季節。適宜在春、秋季露地和春、秋、冬季保護地種植，具體時間如下：
茬次播種育苗定植采收
1．春保護地12月－來年1月2月－3月4月－5月
2．春露地2月－3月3月－4月5月－6月
3．秋露地7月上中旬8月上中旬9月底－10月底
4．秋冬保護地9月上旬10月上旬12月－來年1月