生產步驟:
1.將谷朊粉加入溫水中，邊倒邊用筷子攪拌。
2.面團蓋上保鮮膜，室溫松弛1小時。
3.將面團切成條狀，然後切成小塊。
4.如圖，用筷子把面團卷成細條。
5、拿出筷子，案板是面筋做的。
6.水開後，倒入面筋，中火煮15分鐘。
7.將甜面醬、郫縣豆瓣醬、蠔油、照燒醬和糖混合，攪拌均勻。
8.烤盤鋪錫紙，刷壹層薄薄的植物油，放入面筋串，刷壹層醬。
9.烤箱預熱175度，烤10分鐘，然後取出。
10，再刷壹遍醬，撒上芝麻，送入烤箱繼續烤10分鐘。
11.在烤好的表面撒上蔥花，即可享用。
12，成品圖