空氣炸鍋主要由三部分組成，即炸籃、炒鍋和電烤箱。在做炸雞塊之前，要提前把空氣炸鍋預熱十分鐘，預熱後就可以把雞塊放進去，大概需要十五分鐘。煎雞塊的時候註意不要把煎鍋溫度調的太高，180度就可以了。
空氣油炸鍋烤雞的實踐:
1.將洗凈的雞肉用料酒、糖、鹽腌制約10分鐘，然後將黃醬充分沾在雞肉上。
2.在空氣炸鍋的烤籃裏面鋪壹張錫紙，這樣可以沾到油，烤網更好清理。
3.將加工好的雞肉放入空氣炸鍋的烤籃中。將空氣炸鍋的溫度設置為180度，持續40分鐘，也可以直接按照程序中的烤雞。
4.翻面後繼續烤20分鐘。如果雞翅的尖端朝上，壹定要用錫紙包好。