2.首先，將面粉放入盆中，加入冷水。
3.然後揉成柔軟的面團。
4.然後蓋上保鮮膜40分鐘。
5.把面團分成兩等份。
6.搟成3、4毫米左右的長方形片，表面刷上油，撒上鹽。
7.從上到下搟成壹卷，同時搟開，使面團變薄。
8.然後把面卷從中間切下來，分別搟成圓餅，壓在末端下面，再搟壹會兒，這樣面團會更薄。
9.將面團搟成大圓餅，厚度約7、8毫米..
10，在蛋糕盤中倒入少許油，將烘焙火調成小火，將蛋糕坯放入鍋中，直至兩面金黃。
11.最後關火切成塊放在盤子裏。