玉子豆腐1雞蛋2。
適量的鮮奶
佐料
適量的胡椒粉和鹽
適量香油和火腿片
蔥適量
玉子豆腐蒸蛋的步驟
1.在蛋液中加入鮮奶、鹽、胡椒粉和香油，攪拌均勻。
2.將混合物過濾到蒸碗中。
3.？玉子豆腐從頭到尾平切成4等份。
4.用餅幹模具切成各種形狀。
5.？瀝幹蛋液。
6.蓋上保鮮膜，用牙簽插壹些小孔。
7.放入放有開水的蒸籠中，中火蒸10分鐘至熟。
8.將火腿和青蔥切成小塊。把它們放在玉子豆腐上，蓋上蓋子，燉著吃。
9.玉子豆腐蒸雞蛋嫩滑。