低粉120g
75克黃油
45克糖粉
全蛋液15g
蔓越莓幹35克
鹽1茶匙
酸甜口味
烘焙過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
制作蔓越莓餅幹的步驟
1
黃油切成小塊，常溫下軟化，不要送。
2
將蔓越莓幹切碎備用。
三
將黃油加入全蛋液中攪拌均勻，然後加入蔓越莓幹攪拌均勻。
四
倒入低面粉，攪拌均勻，揉成面團。
五
把揉好的面團做成長方形。可以用模具，放冰箱冷凍，直到變硬。
六
將冷凍好的面團切成約5毫米厚的薄片，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。這是成品，因為小紅莓又酸又甜，真的很好吃。