醋海帶的做法如下：
壹、材料
二、做法
1.幹海帶洗凈沙子，放鍋中蒸半小時以上。
2.海帶切絲，肉切絲。
3.鍋裏放油，炒肉。
4.放海帶翻炒。
5.再加蒜片和鹽、醋，略壹翻炒出鍋即可。
三、營養價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是壹種富含碘很高的海藻，養殖海帶壹般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。