1，延吉冷面:是中國傳統的朝鮮族食品，深受人們的喜愛。吉林延邊地區以延吉冷面聞名，稱為延吉冷面。
2.伊通燒鴿子:又名正紅旗燒鴿子，是吉林省四平市的特色美食小吃。距今已有400多年的歷史，現已遍布全國。
3、雞湯豆腐串:是吉林的壹種特色小吃，材料是雞骨架和豆腐幹，有的地方叫豆腐幹或豆皮。
4.李連貴臘肉餡餅:是吉林省四平市著名的傳統小吃之壹。是河北灤縣劉莊人李光忠於1908在梨樹縣創建的。
5.炒粉:是吉林的特色小吃。炒粉起於吉林，傳入長春，所以壹開始整個東北只有吉林和長春有。
6.新興花園蒸餃:是吉林省吉林市著名的特色小吃之壹。