小龍蝦不僅可以吃尾部的肉。蝦鉗的肉除了蝦尾可以吃,但包括蝦黃在內的頭部不能吃,因為蝦的循環系統、呼吸系統、生殖系統都集中在頭部和胸部。蝦頭裏不僅有很多未成形的卵,還有很多小龍蝦自身的垃圾毒素。小龍蝦的頭部非常容易吸收重金屬和毒素,食用後可能會引起身體不適。