谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
燕麥的功效與作用及營養價值
1.減肥降糖
燕麥中糖分和熱量較低，經常食用對糖尿病患者有壹定幫助。其中的膳食纖維能增加飽腹感，對減肥有利。
2.補充鈣質
燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有改善骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
3.增強體力
燕麥中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助作用，對老年人增強體力大有裨益。
4.美白祛斑
燕麥中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮膚。
以上內容由天然谷物食品-谷田夢提供，希望對大家有所幫助。