蒜蓉粉絲蒸蛤蜊的步驟
1.先在買來的蛤蜊中加入足量的水和少量的鹽，攪拌均勻後放入鍋中，使其吐出沈澱物。
2.用刷子把殼刷幹凈(忘記給蔥白拍照了)。
3.粉絲用溫水泡軟後取出，不用特別控濕。
4.將洗好的蛤蜊面朝下放在粉絲上，蒸5-10分鐘，先取出放在另壹個盤子裏，將香噴噴的醬油澆在粉絲上，用鹽拌勻，放在蛤蜊上。
5.切碎足夠的蒜末。大蒜多了才好吃。紅、青椒洗凈，切成小圈。在炒鍋裏加熱，加入適量的食用油。將蒜末和紅青椒翻炒後淋在粉絲上。
6.就是這樣。粉條吸收了蛤蜊的美味，融入了大蒜，真的很好吃。