3個雞蛋和1個韭菜。
綠豆芽半袋，胡椒粉適量。
2個幹辣椒和2片生姜。
適量蒜末和洋蔥末
2湯匙鹽。
油炸蔬菜的步驟
1.？準備材料:雞蛋三個。
2.？壹把韭菜
3.？半袋綠豆芽
4.？洋蔥、生姜、大蒜
5.？先把雞蛋炒熟，切成細條，更入味。雞蛋裏的調料味也能減少雞蛋的腥味。
6.？將油放入熱鍋中冷卻，用文火煨。將花椒、幹辣椒、蔥、蒜、姜翻炒至香。加入綠豆芽，翻炒至半熟。加入韭菜，醬油，鹽，翻炒，切雞蛋，翻炒。
7.？這頓飯棒極了。我們吃飯吧。