大白菜是Vlvapertusakjel1m+0m的藻體。孔石蒓，也被稱為海菠菜。
卷心菜、海萵苣、海藻、苔蘚蔬菜等。藻類為鮮綠色，單生或叢生，高度為10-14 cm。
身體經常有不同大小的洞。它生長在中低潮帶的巖石上。分布於渤海、黃海和東海，
南海的數量更少。大白菜的可食部分含水分47.8g，蛋白質11.2g，脂肪0.1。
克，碳水化合物，粗纖維4.3克，還含有多種礦物質和維生素。
白菜味鹹而寒，有清熱解毒、軟堅散結、利尿降壓的功效。用於
暑熱、頸部淋巴結腫大、疔瘡、排尿困難、水腫、高血壓等。藥理實驗表明，海白菜具有
降膽固醇效果。《本草綱目》載“入水有利小便”。《海藥本草》載有“主
風不能秘，五逆之氣不利小便，宜煮汁飲之。"