主料
藕?：200
輔料
蔥 ：適量
鹽 ：適量
醋?：適量
香油 ：適量
水 ：適量
具體步驟
第壹步
1.先把藕準備好
第二步
2.把藕洗凈去皮，然後放在案板上
第三步
3.用刀把藕切成大小均勻的片狀
第四步
4.炒勺中加入適量的水燒開
第五步
5.待水燒開後將藕片倒入炒勺中
第六步
6.帶藕片熟之後，用笊籬瀝出
第七步
7.撈出的藕片用涼水沖壹下
第八步
8.在綽好的藕片上加上切好的蔥絲，再放入適量的鹽、醋和香油充分調勻
第九步
9.調好的藕片即可食用