鴨血粉絲湯是南京最著名的菜系之壹，也是金陵特色菜系的代表。
2、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產，也是金陵美食的代表之壹。截至2022年8月，已有2500多年的歷史，鹽水鴨最能體現鴨子的原味。
3、鹽水鴨
醬鴨是南京金陵老街的傳統美食。到2022年8月，制作工藝已經600多年，是南京金陵人最愛吃的壹道菜。
4.梅花蛋糕
梅花糕是南京著名的甜品，起源於明代，現已發展成為江南著名的風味小吃。
5、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京必吃的美食，也是金陵傳統小吃。被列為南京秦淮區八大必點之壹，是壹種油炸食品。