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如何做面餅如何做好吃的面餅

1.用10g溫水溶解酵母。

2.倒入面粉,加入260克溫水,用筷子攪拌成棉絮狀。

3、面團成型,進行第壹次發酵。

大約三十分鐘後,面團變大壹倍。

5.將面團揉勻,排出面團內部的空氣,松弛十分鐘。

6.將面團揉成長條,分成十五份大小均勻的面團。

7.壓平,搟成餅,厚度約0.5厘米。

8.全部搟開,第二次發酵20分鐘。

9.將食用油倒入電餅鐺,預熱。

10.三分鐘後預熱完成,放入蛋糕坯。

11.3分鐘後,面餅坯在烘烤過程中會鼓脹成橢圓形。

12.再烤3分鐘左右。當蛋糕完全熟了,把它放在壹個有蓋的容器裏,繼續烤剩下的蛋糕。