2.倒入面粉,加入260克溫水,用筷子攪拌成棉絮狀。
3、面團成型,進行第壹次發酵。
大約三十分鐘後,面團變大壹倍。
5.將面團揉勻,排出面團內部的空氣,松弛十分鐘。
6.將面團揉成長條,分成十五份大小均勻的面團。
7.壓平,搟成餅,厚度約0.5厘米。
8.全部搟開,第二次發酵20分鐘。
9.將食用油倒入電餅鐺,預熱。
10.三分鐘後預熱完成,放入蛋糕坯。
11.3分鐘後,面餅坯在烘烤過程中會鼓脹成橢圓形。
12.再烤3分鐘左右。當蛋糕完全熟了,把它放在壹個有蓋的容器裏,繼續烤剩下的蛋糕。