2.輔料:澱粉20g，鹽和胡椒粉適量，鹽和色拉油適量。
3.加入糯米粉100g，澱粉20g，牛奶100ml，色拉油10ml，鹽。
4.徹底攪拌均勻。
5.把米放在石臼裏。
6、用石杵搗精致。
7.將飯團裝入保鮮袋，用搟面杖搟成薄片。卷好後放入冷凍室冷凍1小時左右。
8.從側面切開保鮮袋，撕掉。
9.這時候的飯煎餅不粘，很韌。用刀蘸點水，把米餅切成塊。
10，鍋裏放適量色拉油，熱油，放切好的米飯塊。
11，煎至兩面金黃皮脆。
12.瀝幹油，裝盤，撒點鹽和胡椒粉，就可以吃了。