主料:白蘿蔔65438+肉丸0個，蒜苗7根，蒜苗2根。
輔料鹽、油、蠔油、2大勺生抽、1大勺生抽、1/2大勺雞粉、少許魚露、1大勺。
紅燒蘿蔔丸的做法
1.
白蘿蔔，蒜苗
2.
蘿蔔洗凈，去皮切成滾刀塊，蒜苗洗凈，分別切頭尾。
3.
肉丸切成兩半。
4.
燒熱炒鍋，加入壹些油，部分炒香蒜苔。
5.
倒入白蘿蔔翻炒片刻。
6.
加入醬油繼續翻炒。
7.
轉移蠔油
8.
加入魚露和醬油。
9.
倒入肉丸翻炒片刻。
10.
倒入與配料等量的清水。
11.
蓋上蓋子，燉30分鐘。
12.
煮至醬汁變幹，加鹽和雞粉。
13.
撒壹些蒜葉，攪拌均勻。