雞胸肉500克
雞蛋3個
蜜汁味調料10克
胡椒粉5克
鹽適量
料酒適量
生粉30克
面包糠50克
制作時間：
用餐人數：
步驟
1
雞胸肉切丁和剁成雞茸
2
雞丁拌蜜汁味調料，腌制壹晚
3
雞茸、鹽、生粉、蛋、胡椒、料酒拌勻
4
拌好的雞茸壓平放入冰箱冷凍壹晚
5
冷凍好的雞茸切塊
6
雞米花、上校雞塊拌生粉
7
依次上蛋液，裹面包糠
8
烤盤鋪錫紙刷底油，放雞米花和上校雞塊，擠壓式刷壹層油
9
烤箱預熱5分鐘，上下火200度烤20分鐘
10
醮上番茄醬和色拉醬，美味極了