1，鍋裏放足夠的水，燒開後放入大海。
2.海帶加熱後變成綠色，上面的棕色還沒有被熱水泡過。完全變色後取出，用冷水沖洗，冷卻。
3.將冷卻的海帶撈出，切碎。
4.放入調味盆中，加入姜粉、料酒、醬油、蔥花，拌勻。
5.盆裏放少量水，用酵母泡壹會兒，把面粉糠放入盆裏。
6、面團好，妳看，面團裏全是蜂窩。
7.取出面團放在案板上。揉成光滑的面團，再揉成光滑的長條，搟成饅頭皮，兩邊薄，中間略厚。
8、放適量海帶、五花肉在上面。
9.將玉米皮放在包好的包子下面，放入蒸籠進行最後的醒發；大約10到15分鐘。