材料準備:香菇、水、大白菜、蔥、鍋、盤、蔥、姜、玉米粒、豬肉、鹽、醬油、蠔油、糖、花生油等。
1.洗完蘑菇後，在裏面放些水，直到它們變軟。不要倒掉泡蘑菇的水。
2.清洗卷心菜和洋蔥。
3.燒壹壺水。水開後，加入卷心菜使其變軟。
4.把軟卷心菜放在盤子裏冷卻。
5.將涼拌卷心菜切碎，擠出壹些水。
6.剁碎軟蘑菇。
7.準備洋蔥姜水，用浸泡過蘑菇的水切蔥花，取幾片生姜浸泡。
8.準備壹些甜玉米仁。
9、豬肉搗成泥。
10，在肉醬中加入鹽、生抽、老抽、蠔油、糖，加入壹些洋蔥和姜水拌勻。
11.放下白菜、蘑菇和玉米粒，加點鹽和花生油。
12，拌勻。