300克羊肉片
200克酸菜
粉絲50克
佐料
集中庫存1件
6克鹽
蔥、姜適量
酸菜腌羊肉片的方法
1.
主輔料:羊肉片、酸菜絲、粉絲。
2.
燒開水，放入蔥、姜，放入濃湯。
3.
加入洗凈的酸菜絲，小火煮5分鐘。
4.
放入粉絲
5.
用鹽調味
6.
最後加入羊肉片焯水。
7.
將羊肉片煮至變色，待湯汁煮沸後關火。
8.
出鍋後放入碗中，即可食用。
烹飪訣竅
1，酸菜要提前洗幹凈切絲。
2、沒有濃縮肉湯，可以用骨頭湯和濃湯。