材料清單:豌豆40克,胡蘿蔔40克,洋蔥70克,雞蛋2個,土豆140克,牛肉末160克,馬蘇裏拉奶酪50克。
1.將土豆削皮切片,然後放入鍋中蒸。
2.將胡蘿蔔和洋蔥切成小塊備用。
3.煮3分鐘後取出胡蘿蔔和豌豆。
4.將洋蔥碎、壹個雞蛋和少許鹽加入洗凈的牛肉末中,攪拌均勻。孩子那份拿出來後,大人會繼續加壹勺醬油,黑胡椒,鹽調味。
5.蒸土豆碾成泥。
6.冷卻至室溫後,加入煮熟的胡蘿蔔、豌豆和少許鹽(兒童份放壹邊後,成人份加入黑胡椒和鹽)。
7.取壹個烘焙碗,底部鋪壹層土豆泥。
8.鋪壹層牛肉末。
9.繼續鋪壹層土豆泥和牛肉末。
10.放入預熱好的烤箱,200度烤25分鐘。
11.鋪上芝士碎,放入烤箱烤5分鐘。
12.冷卻後食用。