榴蓮肉硬，能軟嗎？

如果不是死榴蓮，可以用壹定的方法軟化。可以將榴蓮和成熟的水果放在紙箱等稍微封閉的環境中存放幾天。如果沒有成熟的水果，也可以用報紙把榴蓮包起來，放在溫暖的環境裏保存幾天。也可以把榴蓮放在微波爐裏加熱。

榴蓮可以和成熟的蘋果、香蕉等水果放在壹起。蘋果和香蕉會釋放乙烯，有壹定的催熟作用。

如果是死榴蓮，不能人工催熟，但是可以在冰箱裏凍成榴蓮冰棍，讓榴蓮的口感稍微好壹點。

榴蓮在完全成熟之前是可以吃的，但是因為裏面的果膠等物質還沒有完全軟化，澱粉還沒有轉化成糖，所以味道不好，脆脆的，不夠甜。