菜名:蒜蓉波士頓龍蝦
食材:波士頓龍蝦1。
輔料:大蒜2個,耗油2湯匙,姜4小塊,料酒2湯匙,蔥2根(壹根切絲,另壹根蔥花),1湯匙橄欖油。
練習步驟
1.將龍蝦清洗幹凈,從中間打開,撒上料酒,去除腥味。
2.蒜末拌油食用。
3.我們把龍蝦放在壹個圓盤裏(為了好看),然後把耗油的大蒜放在龍蝦肉上,把姜片放在上面。
4.放入蒸鍋蒸15分鐘。
5.然後再把鍋裏的油加熱,在熱油鍋裏把洋蔥絲炒到有洋蔥的香味。
6.最後將蔥花放在蒸好的龍蝦上,將熱騰騰的蔥花油澆在龍蝦上。