壽司是米飯還是糯米？

壽司的米飯就是米飯。壽司大部分是普通米飯。如果用糯米，壽司太粘，味道不好。壽司是日本的傳統小吃，最正宗的是日本的珍珠米。壽司有很多種，包括卷壽司、薄卷壽司、手卷壽司、內卷壽司和軍艦卷壽司。最早的壽司是用鹽和米飯腌制的鹹魚做成的。

壽司的起源

壽司起源於日本，日本漁民去釣魚或者工作的時候都喜歡帶壹些飯團。剛開始飯團只是壹團米，什麽都沒有。後來經過改進，飯團外面包了海苔，裏面加了壹個桃子。或者其他肉類，後來進入日本貴族，飯團縮小到小指大小，再放上壹些珍貴的魚或者食物，就成了壽司。