1.降血糖:大麥糙米茶中的β-葡聚糖和谷氨酰轉移酶(GGT)可以降血糖，對糖尿病人有幫助。
2.降低膽固醇:薏米茶富含多種纖維素和β-葡聚糖，有助於降低血液中的膽固醇，預防高血脂。
3.促進消化:薏米茶中所含的可溶性纖維和不溶性纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，改善便秘。
4.美容養顏:薏米茶富含多種抗氧化劑和維生素C，能中和體內自由基，促進血液循環，增加皮膚光澤。
5.增強免疫力:薏米茶富含多種營養成分，包括抗氧化劑，能增強人體免疫力，提高機體抵抗力。
總之，大麥糙米茶具有多種保健功能，可以作為日常飲品。