需要提前準備的材料有:豬肉末40g，面條(生)280g，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，豆瓣醬2大勺，香蔥2大勺，醬油2大勺，胡椒粉2g，蒜適量，甜面醬適量。
1，鍋裏放油燒熱，放入花椒快速翻炒。
2.然後將準備好的肉末倒入鍋中，翻炒肉末變色。
3.然後將準備好的蒜瓣、姜絲、甜面醬、豆瓣醬、醬油放入鍋中拌勻。
4.鍋中瀝幹水分，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
5.等肉醬變稠關火。
6.然後用菜刀把準備好的黃瓜、胡蘿蔔、小蔥切好，放在壹邊備用。
7.將準備好的面條煮熟，放入碗中。
8.吃的時候加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和肉醬拌勻。