清熱解毒:涼瓜蠔油燉排骨
解渴消暑:南瓜綠豆湯
清心潤肺:霸王花排骨湯
健脾益氣:茯苓冬瓜鯉魚湯
清熱燥濕:結瓜薏米黃鱔湯
妳可以在網上搜壹下，不難。
最後，夏天不要在湯裏多放肉，因為濃稠的肉湯裏脂肪含量高，脂肪會抑制胃酸的分泌，降低食欲。同時，過多的脂肪會造成能量過剩，這對於患有糖尿病、心血管疾病和肥胖癥的人來說，無疑是雪上加霜。買排骨煲湯時，宜選擇骨頭和肉分布比較均衡的，不要太多肉，或者少放肉調料，適量多放些水，多拌些新鮮清淡的蔬菜，如綠豆、蘿蔔、冬瓜、海帶等。