竹葉蕹菜和柳葉蕹菜的區別如下:
1，不同形狀
竹葉蕹菜:須根，根淺，再生能力強，株高20~60 cm。
柳葉蕹菜:株高40厘米，莖粗，青白色，葉披針形，長14至17厘米，寬2至3厘米。
2.不同種植時期
竹葉蕹菜:每年4月到11可以持續。
柳葉蕹菜:華南播期為2-8月。
3.不同的營養價值
竹葉蕹菜:含有豐富的維生素和礦物鹽，其中維生素A、維生素B1和維生素C的含量遠高於西紅柿，可食部分每公斤含鈣1.47克，居葉菜之首。
柳葉蕹菜:營養價值沒有竹葉蕹菜高。
參考資料:
百度百科-空心菜
百度百科-柳葉白莖空心菜