2、熟雞腿怎麽做。
3、熟雞腿。
4.如何吃熟雞腿？
1.配料:雞腿、料酒、冰糖、蠔油、生抽、老抽、蔥蒜、桂皮、花椒、八角、鹽、雞精、十三香。
2.準備幾個雞腿，洗幹凈，表面刮花刀。
3.將雞腿放入冷水中，加些料酒，焯壹下出血，然後控水備用。
4.鍋中倒入少許油，加入壹些冰糖，翻炒至紫紅色。
5.放入煮好的雞腿，翻炒上色，然後加入適量的水淹沒雞腿。
6.加入適量蠔油、生抽、老抽、蔥蒜、桂皮、花椒、八角、鹽、雞精、十三香燉30分鐘。
7.第三把火收汁。