2.首先準備好所有食材，將冷水放入鍋中，加入吉利丁片，不要急著攪拌，靜置5~10分鐘。
3.放入鍋中用小火加熱攪拌至吉利丁片完全溶解。
4.然後放入鍋中用小火加熱攪拌，直到吉利丁片完全溶解。
5.關火，準備壹個大碗，把吉利丁片融化，放壹邊。
6.將全脂牛奶倒入碗中，同時將融化的吉利丁片倒入其中，用打蛋器攪拌均勻。
7.然後將香草精和糖粉倒入牛奶混合物中，攪拌均勻，放入冰箱靜置壹小時。取出後每隔壹段時間攪拌3到4次。
8.靜置後，混合液會很稠，最後攪拌就可以做成淡奶油了。