01首先，把妳準備的速凍餃子像餃子壹樣煮熟。烹飪時間不要太長，因為妳稍後需要在油中油炸它們。壹般水餃燒開後會浮起來。
餃子撈出來後，放在盤子裏，分開放。不要粘在壹起。粘在壹起的餃子皮很容易破。餃子撈出後，放10分鐘，晾涼後再炸。
然後開始煎餃子，鍋裏放適量的植物油，如果有鍋或者不粘鍋，盡量用平底鍋或者不粘鍋煎。
鍋上刷壹層油，油熱後將餃子放在桌上，慢慢煎至餃子底部金黃。因為餃子的餡料已經放下了調料，炒過之後不加調料吃起來很好吃。