需要,做法如下:
用料:茼蒿壹把、大蒜5瓣、藤椒油適量、香油1勺、生抽醬油2勺、香醋1勺、鹽少許、糖壹勺、雞精適量、小米椒4個。
步驟:
1、準備食材備用。
2、大蒜洗幹凈,切成蒜末,小米椒切碎蔥白切成粒。
3、茼蒿洗幹凈,鍋中燒水加入適量的油和鹽水,開下入茼蒿焯水兩分鐘至斷生。
4、然後撈出擺入盤中。
5、碗中加入小米椒,蔥白和大蒜,加入兩勺生抽。
6、加入壹勺醋。
7、加入壹勺香油。
8、加入適量的鹽和雞精。
9、加入壹勺白砂糖。
10、攪拌均勻備用。
11、再把調好的料汁淋在茼蒿上面,涼拌茼蒿就做好了。
12、成品圖。