配料:蕎麥面
輔料:金針菇、菠菜、木耳、雞塊、刀額新對蝦。
練習:
1.輔料洗凈，挑好備用。菠菜要先焯壹下，瀝幹水分。刀額新對蝦，出水剝皮。將蔥和姜切絲備用。
2、準備兩個鍋，壹個先燒水，把握好時間，煸湯的時候同時煮蕎麥面。另壹口鍋熱的時候放壹點油，用蔥姜絲煸炒下鍋，然後用準備好的輔料煸炒。翻炒至輔料變軟，加入適量水。
3.將煮好的蕎麥面放入準備好的湯中，煮壹小會兒，加入適量的鹽、雞精和蠔油。看熱度做菜！
呵呵，光看照片就流口水了吧？新鮮，大家多吃點！