1
玉米去皮，用刀稍微切碎。
2
剁碎放在保鮮盒裏。加入白糖，攪拌均勻。
三
攪拌均勻後放入冰箱冷藏3小時以上(直到白糖融化，玉米出來)
四
腌制後加入糯米粉和面粉(如果水分多或少，可以適當多加面粉)。
五
使用前徹底攪拌均勻。
六
鍋熱了，放壹點油，倒入玉米糊。
七
用鍋鏟將玉米糊全皮覆蓋，慢慢煎至底層金黃色，完全凝固。
八
煎至完全凝固後，可以稍微煎壹下對面。
九
煎好後，切成塊，就可以開始了。
技巧
壹定要慢煎，火底容易糊，裏面不熟。壹定要等它完全凝固粘在壹起才能反轉，不然就散架了。