面館用“牛肉膏”添加劑90分鐘讓豬肉變牛肉市民透露，這種“牛肉膏”不僅在小肉松作坊中使用，在壹些小

“這種‘牛肉膏’不僅在小肉松作坊中使用，在壹些小吃店也是‘公開的秘密’”。“這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。 ”“相比較而言，豬肉變牛肉更普遍。 ”

肉精粉有沒有危害?生產商都說不能多吃

既然沒有檢驗標準，那麽這些肉精粉、松肉粉到底有沒有危害呢?

在西安北郊方欣副食品批發市場，店鋪女老板提醒咨詢肉松粉的記者，如果做生意，就用這個，味道重、口感好，如果自己吃就別用了，裏面添加劑很多，像松肉粉裏有碳酸氫鈉、木瓜蛋白酶，吃多了對身體不好。