巨大簡單零失敗的玉米面蛋糕，熱量低，脂肪低，飽腹感強。超級適合做減脂期的主食。早餐加牛奶或豆漿的簡單味道，絕對是減脂期碳水化合物的好幫手！
材料:玉米粉100克沸水150克雞蛋，20克糖，3克酵母和200克普通面粉。
步驟:
1.將玉米粉加入碗中，倒入開水，快速攪拌均勻。晾至微溫，加入雞蛋、糖和酵母，攪拌均勻。
2.然後加入中筋粉，攪拌成絮狀，揉成球狀，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵至兩倍大。拉開蜂窩。
3.把長條揉成小塊，繞成圓形。取壹片，用筷子輕輕按壓，壓出如圖的紋路。
4.鍋刷上油，小火，放入餅坯，煎至金黃色。可以蓋壹點水燉至兩面金黃即可。
*用小火慢煎，避免油炸。