下午拿到面條機就開始行動了。剛開始沒經驗，著急。家裏到處都是面粉，兒子也加入了我的隊伍。我們壹起戰鬥過。終於站出來的那壹刻，兒子說，媽媽妳看，面條出來了，我想吃面條。其實我也很開心！
材料
食材:500g中筋面粉；
輔料:雞蛋1個，鹽4g，水100g，玉米澱粉適量。
手工雞蛋面
1
將鹽和水加入雞蛋中，攪拌均勻。
2
加入500克面粉。
三
攪拌成柳絮，醒發30分鐘以上。
四
用壓面機用第壹檔反復按壓，用第二檔按壓兩次後，
五
換兩次四檔壓，最後用壹次五檔壓，壓前用玉米澱粉抹壹下。
六
最後切換到圓臉檔。
技巧
為了防止粘，最好用玉米澱粉，煮好的面條不要混著吃。