步驟:
1，蘿蔔洗凈，切成厚片，小拇指粗細，然後切成這個形狀，記得不要削皮。
2.用衣架把切好的蘿蔔掛起來。
3.掛在陽臺上吹3-5天。如果妳喜歡脆脆的，就濕著脫下來。
4.吹完後取下，用水把這幾天的灰塵洗幹凈，用手把水擠出來放在另壹個鍋裏晾壹會兒。
5.調料根據自己的喜好，我加了鹽、白酒、辣椒面、辣椒粉、白糖、雞精、味精(基礎調料)醬油、醋、香油、辣椒面、胡椒粉，完成後就可以吃了，但是最好腌制壹個晚上。
6.完成。吃的時候可以加蒜，香菜，小米，辣。