應選擇01位置。大排檔的攤位壹定要在人流量大的地方，這樣顧客看到妳的大排檔的幾率高，營業額也比較大。
攤位要整潔，看起來幹凈，這樣顧客更願意幫助妳。畢竟把攤位弄得臟兮兮的，誰還喜歡光顧。
賣的蔬菜品種不壹定多得眼花繚亂，但壹定要新鮮，質量非常好，顧客壹看就自然會為妳的菜買單。
賣菜的時候註意和顧客的互動，比如壹句真誠的問候，比如壹個真誠的微笑，比如妳給的分量多壹點，或者有時候妳要的錢少壹點，這樣顧客壹定會成為忠實的回頭客。