材料準備:茶壺、茶杯、博覽會杯、正山賽紅茶10g、山泉水等。
1.將開水倒入茶壺和茶杯中，使壺和杯變暖。通過暖壺暖杯，提高茶具的溫度，有助於激發茶葉的香氣。
2.取適量正山小紅茶放入茶壺中。註意茶葉的量，壹般在5~7克左右。
3、用剛燒開的山泉水，從高處慢慢註入茶壺，註意水要順著茶具邊緣註入，不要直接沖在茶葉上。
4.正山小紅茶的覆蓋時間為3~5分鐘。蓋的時候可以輕輕晃動茶壺，讓茶葉充分鋪開、浸透。
5.用濾網將茶倒入公平杯，然後倒入茶杯。先聞壹聞，再品壹品，感受正山小紅茶的獨特魅力。倒茶時註意控制傾斜角度，以免茶渣進入茶杯。