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什麽是松餅粉?我能在哪裏購買它?還有別的名字嗎?

松餅粉是壹種配方粉,由低筋面粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶按壹定比例混合而成。

可以在烘焙專營店買,也可以自己做。

材料:低筋面粉200g,雞蛋1湯匙,鮮奶2杯,1和1/2杯奶油,1/4杯糖,50g。方法:1。將低筋面粉和泡打粉混合過篩,將蛋白和蛋黃分開,將奶油放入水中加熱溶解。2.蛋黃中加入30克糖,攪拌至乳白色。加入鮮奶和面粉攪拌均勻,然後加入奶油。3.蛋清打至起泡,加入20克糖,打至靜置,然後放入蛋黃糊中。4.放冰箱裏醒後20分鐘做松餅。5.完成後,妳可以塗上妳喜歡的花生醬,巧克力醬,果醬或蜂蜜和鮮奶油。6.如果發現面糊太稠,建議加點鮮奶攪拌均勻。