雞是家禽的壹種。家雞起源於野生原雞，馴化歷史至少在4000年左右，但直到1800左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。雞的種類有火雞、烏骨雞、山雞等。而且雞也是12生肖中的屬相。
生殖系統
雞的生殖系統不同於胎生哺乳動物的生殖系統。公雞的睪丸和附睪在腹腔內，交配器官是退化的生殖過程，精子頭是長錐形。精子能在母雞輸卵管內的精腺窩中存活24天，具有受精能力。
母雞每隔25小時左右就能排卵，只有左側卵巢和輸卵管發育，受精卵從母雞體內排出後，如果達不到臨界孵化度(24℃)，就會停止發育。