生產流程:
材料:
羅非魚片
小洋蔥
大蔥
精力
三湯匙番茄醬
4茶匙醋
拿壹勺醬油
兩勺料酒
2湯匙糖
壹勺鹽
糖醋魚的做法:
1，壹條羅非魚，殺了它，去掉內臟，切掉魚鰭。
2.洗完後，控制水分。將魚抹上鹽和胡椒粉，然後用蔥姜絲腌制10分鐘。
3.鍋裏倒油，燒至七八成熱(1，冒煙後2分鐘)。將魚連同魚尾壹起滑入鍋中。
4.轉小火慢煎。不要急著翻面，輕輕晃動鍋，讓魚在鍋裏滑動，表示壹面煎好了，然後小心翻面(註意不要把尾巴弄斷)，繼續小火煎另壹面，直到金黃為止。所有的魚煎好後，放在盤子裏。