佐料
羊肉
600克
韭菜
500克
大豆油
100g
鹽
2g
雞精
2g
精力
5g
青蔥
3g
四川胡椒
10g
麻油
5g
清潔水
150g
消耗燃料
5g
餃子皮
600克
精制糖
3g
辣椒
3g
淡醬油
5g
步驟
1.韭菜洗凈，空水，切成粉，蔥汁切成粉，辣椒煮開。
2.將羊肉切成肉末，加入調料，用花椒水攪拌。
3.去掉餃子皮，加入餡，包入餃子。
4.為了防止粘，在餃子的容器上放上面粉。
5.煮開水，下餃子。可以在鍋裏放點鹽，把餃子皮弄破。不要每次水開就放冷水，重復三次，中間用勺子攪拌，防止餃子粘鍋。
6.好了，上菜