玉米面餅的制作方法是什麽？

材料:面粉200克，玉米粉100克，嫩玉米汁380克。

輔料:雞蛋1個，紅棗適量，酵母4g，糖適量。

第壹步:準備食材。玉米汁是豆漿機壓榨的熟玉米汁。

第二步:將面粉篩入玉米汁中，加入酵母。

第三步:篩入玉米粉，攪拌均勻。

第四步:加入適量白糖，攪拌均勻。

第五步:蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵約1小時。

第六步:將發酵好的面糊攪拌均勻，松弛15分鐘。

第七步:打入壹個雞蛋，攪拌均勻。

第八步:將紅棗浸泡在水中約10分鐘，反復清洗。

第九步:鋪開蒸籠的布，或者用模具蒸。

第十步:上面放壹層紅棗，蒸鍋加適量水，蒸40分鐘左右。

第十壹步:蒸發糕。