2.在餃子和中國,人們在春節期間離不開餃子,餃子看起來像壹只耳朵。龍擡頭就吃餃子,叫“吃龍耳”。餡包餃子時,既有肉又有菜,“肉菜”的諧音是“富貴”,寓意財源滾滾。
3.炸糕,春節吃炸糕的習俗,又稱“吃龍膽草”。炸糕色澤金黃,叫秦艽很形象。壹般是用黃小麥,裹上不同的餡料,可甜可鹹,然後放在鍋裏炸至金黃,特別好吃。