花鰻鱺有什麽特點？

鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬的成員。也被稱為鱸魚。最大的個體可達35公斤。身似鱔魚，吻圓鈍。唇溝很寬。側線居中，側線孔明顯。體灰褐色，腹面白色，體和鰭上有雲紋，有大小均勻的灰黑色斑點；背鰭和臀鰭的後緣是黑色的。它是世界上分布最廣的鰻魚，北至韓國濟州島，東至小笠原群島，南至南太平洋的馬克薩斯群島，西至非洲東海岸的納塔爾。在中國，它分布在從錢塘江到海南省的所有水系中。棲息在河口、山溪、山谷和水庫的裂縫洞穴中。兇猛，常在夜間活動，以小魚、蝦、蟹等為食。為河流產卵的洄遊魚類。肉質鮮美，營養豐富，是珍貴的食用魚。