防止早衰
土豆有抗衰老的作用，因為土豆含有豐富的維生素、纖維素等營養物質，所以經常吃土豆可以延緩衰老。
幫助減肥
土豆有幫助減肥的作用，吃土豆有飽腹感，可以減少食量，達到減肥的目的。
皮膚保養
土豆富含多種營養成分，堪稱美容佳品，而且土豆很便宜。所以愛美的人可以經常吃點土豆。
調整自己的性情
土豆含有豐富的維生素C，可以調節人的氣質，使人精神煥發。所以上班族壓力大的人可以經常吃點土豆。
降低血壓
土豆有降血壓的作用，所以高血壓、高血脂的人可以常吃壹些土豆。